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威尼斯线上国际:巨大的浪费继续招致全球的批评

时间:2021/2/28 13:46:00   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:这样,浪费也不小。2019年8月,刊登了一篇题为《后工业时代美国的大拾荒业》的文章,指出美国人均产出超过世界任何国家的东西就是垃圾。美国每年产生的垃圾的总重量是纽约帝国大厦的700倍。文章说:“美国人只占世界人口的4%,但他们每年产生的垃圾却占世界12%。根据美国环境保护署的数据...
这样,浪费也不小。2019年8月,刊登了一篇题为《后工业时代美国的大拾荒业》的文章,指出美国人均产出超过世界任何国家的东西就是垃圾。美国每年产生的垃圾的总重量是纽约帝国大厦的700倍。文章说:“美国人只占世界人口的4%,但他们每年产生的垃圾却占世界12%。根据美国环境保护署的数据,我们填埋了84万吨塑料盘子和杯子,340万吨尿布,820万吨衣服和鞋子,91万吨毛巾、床单和枕套。”据美国项目网站提供的数据显示,美国每年浪费约40%的食物,总计1250亿至1600亿磅,其中大部分完全可食用,营养丰富。

根据“食物足迹”网站,这些被浪费的食物被分为两类。其中一类被称为“食物损失”,包括在食物生产的各个阶段,如未收获的作物和运输过程中没有被食用的任何可食用食物。变质的食物,其他没能送到商店的食物等等。美国的粮食生产消耗了15.7%的能源预算,50%的土地和80%的淡水,但农场每年损失高达200亿磅的农产品。另一类是人们通常所说的食物浪费。根据美国农业部下属的经济研究局(ERS)的定义,它包括超市等零售商因颜色或外观而丢弃的食物,以及餐馆和家庭的剩饭剩菜。过期奶制品、变质食品等。根据“食物足迹”项目,仅食物浪费每年就给美国造成约2180亿美元的经济损失。鉴于目前12%的美国家庭存在食物不安全问题,每年减少15%的食物浪费就足以养活2500多万人。

此外,在美国,只有5%的食物被制成堆肥,而未食用的食物是城市固体垃圾的最大组成部分。在垃圾填埋场,食物会逐渐分解形成甲烷,一种比二氧化碳强86倍的温室气体。食物浪费也是美国淡水污染的主要原因之一。巨大的浪费继续招致全球的批评,美国必须采取行动。2015年,美国农业部和美国环境保护署制定了联邦政府的目标,即到2030年减少50%的食物浪费,但“食物足迹项目”表示,由于数据有限,很难评估美国人现在的情况。食物浪费真的比以前少了吗?指出,美国的消费模式正在发生变化,垃圾回收已成为一项有利可图的大生意。美国人均产生的垃圾量从1960年的每人每天2.68磅上升到2000年的每人每天4.74磅,然后逐年下降。到2015年,这一数字已降至每人每天4.48磅。

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